Nos cafés
On torréfie des cafés de spécialité qu’on choisit pour leur traçabilité et leur caractère. Pas de catalogue infini — juste une sélection qui tourne au fil des récoltes.
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Costa Rica Tarrazú
Miel et amande, une douceur naturelle qui vient du process honey. Très accessible.
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Kenya Nyeri
Vif, complexe, fruité. Un café qui réveille les papilles et qui divise — on adore ou on est surpris.
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Colombie Huila
Rond, doux, gourmand. Le café de tous les jours, celui qui met tout le monde d’accord.
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Éthiopie Yirgacheffe
Floral et fruité, zéro amertume. Le café qu’on sert quand quelqu’un nous dit « je bois que du thé ».
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